长期低碳饮食有“副作用”可能促进肿瘤转移

新研究发现,长期低碳水饮食虽能抑制原发性肿瘤生长,却会促进癌细胞向肺部转移。碳水化合物也就是我们常说的“糖类”,能为身体供能。如果缺少碳水,血糖容易波动,还会影响睡眠质量、减缓肠道蠕动。所以，摄入碳水的“质量”十分关键。

注意4个细节,兼顾吃碳水的质与量

1.吃够量:推荐成年人每天吃谷类食物200~300克,其中全谷物和杂豆类50~150克。

2.吃优质碳水:如谷薯类、杂豆类、水果,富含膳食纤维、加工程度低、营养密度高。

3.会搭配: 每日主食中1/3的精米白面换成燕麦、藜麦、红薯、黑豆、鹰嘴豆等;搭配优质蛋白和健康脂肪，如鱼肉、鸡蛋、坚果等;每餐要吃够绿叶菜。

4.会烹饪: 建议选蒸、煮等方式,避免油炸、榨汁或长时间烹饪,让红薯、土豆、水果等“好碳水”变身“坏碳水”。

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